马小南身体素质好，而且在学校学过舞蹈，现在跟着张师傅学舞面技术，自然学得快。但是话说回来，一个舞面师，单单舞面技术好还不够，在舞面的同时，还得一边舞面，一边把面条拉出好劲道，让客人吃得满意，吃得舒心，在这一点上，马小南自然不如师傅。不过，没关系，张师傅有个女儿叫张毛毛，她可喜欢马小南呢，常常把父亲没有传授给马小南的拉面绝技传给他。
每天早上，是马小南和张毛毛最快乐的日子。因为早上他们的店不开业，于是，张毛毛就常常坐在马小南的自行车架子上，两人一起披着一条长长的丝巾，嘻嘻哈哈地开着玩笑。他们常常骑车去那条林荫密布的枫树小道，看着两边美丽的树影，享受着爱情的美好。
可这样的好日子，却转眼即逝。这天，老板见马小南的舞面技术得到不少提高，一根拉面也涨到了6元钱，就给马小南加了薪水，马小南一高兴，就约了几个哥们，到外面喝酒去了。等马小南回来的时候，他发现，火锅店出了大事了。原来，在马小南离开的几个小时，"潮死你"火锅店发生了火灾，偌大的一个火锅店，成了一片废墟，一些食客和服务员，也被烧死在火锅店里了。
马小南疯狂地寻找张师傅和张毛毛，可却被维持秩序的警察拉开了。看着一片狼藉的火锅城，再看看那些鬼哭狼嚎般的店老板，马小南知道，自己只能选择离开了。
第二天，马小南继续到火锅店和医院去寻找张毛毛他们，可是，医院里除了几个被烧伤的食客，马小南再也没有发现他所熟悉的人。悲痛的马小南只能离开这个伤心之地，到其他地方寻找新的工作岗位了。
由于这次火灾就是由一位舞面师引起的，这个城市马上开展了一场舞面师大审查，那些技术不出众的舞面师，全部被淘汰下岗了，所以，一些商家索性不用舞面师了。只会舞面技术的马小南，也找不到什么新的工作了。
一连几个星期，马小南都没有找到新的工作，他口袋里的钱，基本已经被掏空了。马小南一边想着张毛毛，一边想着自己的出路，感觉心灰意冷。他又徜徉到了那条枫树小道边，找了个地方坐了下来，想着心爱的张毛毛，不争气的泪水不禁"吧嗒吧嗒"落了下来。
突然，他的肩膀被人拍了一下："兄弟，你是找工作的吧？"
马小南一愣，他转身一看，吓了一跳，只见他的背后站着一个满脸刀疤的男子。那男子笑了笑说："小伙子，我看你在很多招工广告上看了许久，就知道你是找工作的，现在找工作很难啊，我给你介绍个工作吧。"
马小南见有人给自己介绍工作，自然高兴，不过，他看看那个男子，又有点担忧，于是，他低声说道："我可不干那些非法的事情啊。"那男子摇摇头说："非法的事情，我是不会介绍给你干的，这个工作啊，要的是胆子大！"
